Un luogo dove il tempo rallenta, e il sapore diventa emozione

Pasticceria gourmet Padova

PURO LAB — dove il gusto prende forma e diventa esperienza.

Dalla colazione all’aperitivo, tra caffè specialty, dolci d’autore e momenti da ricordare.

Nel cuore di Padova, la visione di Ilaria Fortini prende forma in uno spazio che unisce estetica, qualità e accoglienza.

LA FILOSOFIA PURO LAB

Non solo una pasticceria.
un laboratorio di gusto e accoglienza. Ogni gesto è un rito, ogni dettaglio parla di bellezza.

Una giornata da vivere con gusto

Dal profumo del caffè del mattino alle luci dell’aperitivo: ogni momento ha il suo ritmo.

Ogni fascia oraria ha il suo ritmo, ogni momento ha un sapore diverso.

La nostra ricerca parte dalla terra: ingredienti autentici, stagionali, selezionati con rispetto.

Ogni creazione si vede, si tocca, si assapora: tutti i sensi sono coinvolti.

Tradizione e innovazione si incontrano: la mano artigiana si fonde con la precisione della tecnica.

DESSERT, MONOPORZIONI e TORTE

Ogni dolce è un equilibrio di profumi e consistenze, un racconto di saperi e materia.

Ordina e ritira
in negozio

Dalla ricerca di Denis Dianin nasce INVERO

La vasocottura che porta l’eccellenza Puro Lab anche a casa.

FAQ

La prenotazione non è obbligatoria nei giorni feriali, ma è consigliata nel weekend, quando la colazione diventa un’esperienza più strutturata e gourmet.
Sì, puoi acquistare direttamente dallo shop del sito e ritirare in pasticceria. Alcuni prodotti confezionati sono disponibili anche con spedizione selezionata.
Solo caffè specialty di micro-torrefazioni selezionate, preparato con metodi di estrazione alternativi (espresso, V60, filtro…) e servito nelle tazze KRUVE per esaltarne aroma e struttura.
Sì, diverse proposte dolci e salate sono disponibili in versione vegetariana, senza lattosio o con ingredienti alternativi. Chiedi al personale o segnalalo al momento della prenotazione.

Siamo a Padova in Via Montegrappa, 30, Selvazzano Dentro 35030. Siamo aperti il lunedì dalle 7:00 alle 12:00, dal martedì al giovedì dalle 7:00 alle 20:00, venerdì e sabato dalle 7:00 alle 21:00 e la domenica dalle 7:00 alle 20:00.

Vivi la tua
esperienza PURO LAB

Via Montegrappa 30,
Selvazzano Dentro 35030
Via Montegrappa, 30, Selvazzano Dentro 35030

orari

Lunedì
7.00 / 12.00

Martedì / mercoledì / giovedì
7.00 / 20.00

Lunedì
7.00 / 12.00

Martedì / mercoledì / giovedì
7.00 / 20.00

Venerdì e sabato
7.00 / 21.00

Domenica
7.00 / 20.00

has been added to your cart.
Pagamento